食堂承包 食材配送 厨房装饰 菜单范例 出品展示 |
1、厨房工作人员的薪资福利由托管方承担。
2、集中量大，货源采购于产地及厂家，价廉物美。
3、专业营养搭配保证出品的色、香、味、形、各大菜系、菜式俱全 。
4、有丰富经验的餐饮管理人员管理，减轻食堂琐事造成的麻烦。
5.专业的膳食服务,广泛地收集各种信息见意及时做出改善方案。
1、节日加餐：每逢端午、中秋、元旦、等重大节日会推出节日传统小吃,优惠提供精品特色菜。
2、菜品分类:每餐都会推出几种不同口味、不同地方的菜品方便员工选择。
3、口味更新:厨师可实行半年-换,确保口味和菜色的不断更新。
4、免费小菜:定期给员工免费提供一些辣椒、 泡菜等特色小菜。
5、特色小妙可根据部分员工的要求，提供特色小炒服务。
6、设调味台员工可根据自己的口味自由选择相应操作。
专业配送:鲜肉、蔬菜、冻品、粮油、水果、调味料等
源头安全管理
1、蔬菜来自各大无公害蔬菜基地，并且进行农药残留检测。
2、副食品全部由获得政府认可、有QS生产许可证的专业厂家提供。
3、畜牧产品必须经检疫部门检验合格，并有相关动检合格证明，
4、所有到厂产品由品管部进行检验检测合格方可入库。
仓储安全管理
1、严格划分区域，食品按区域归类存放。
2、食品与非食品独立存放，防止交叉污染。
3、适时盘点，先进先出，杜绝虫咬霉变。
4、仓库通风透气，防尘防漏防虫。
（1）套餐式配送方式：贵公司根据员工每餐的就餐标准双方商定一合理的套餐价格和配送标准，由我司专业营养师开立每周菜谱，配送中心根据用餐人数将每日所需的肉类、水产、蔬菜等原料按时、按量送到贵公司指定的地点由贵公司人员验收，每月根据人数结算一次。
（2）按当日市价配送：贵公司将次日所需的蔬菜等副食品原料数量传真到我司配送中心，我司按时按量并根据当日市场价开立价格、每月结算一次。
（3）定期定价配送：由我司定期（每周一次）提供报价经贵公司确认后，我司根据贵公司预报数量按时按量送到贵公司指定地点供贵公司验收，双方按事先约定价格计价、每月结算一次。
（4）其他方式双方另行商定。
华泰配送中心承诺
2、根据厂家要求的质量配送，不合格产品无条件退回并及时更换（在就近的市场购买，差额本公司负责）；
3、配送的数量以厂家订货和过磅为准；
4、按厂家要求的送货时间准时配送到指定地点；
5、可预送至厂家认可，再签定配送合同；合作期间若有不满意的地方，随时终止合同。
6、产品定价为每周或半个月一次，半个月或一个月结算。
7、定时跟踪服务：每位客户有专人负责，有回访，有反馈，认真处理客户的每一条意见和建议。
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