江苏华泰餐饮管理有限公司
专业食堂承包,品质值得信赖
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关键词:食堂承包 食材配送 快餐配送 出品展示
食堂承包
食材配送
快餐糕点配送
厨房装饰
出品展示
1.食堂全承包 需求方提供饭堂服务场所及设施设备,我司根据实际需求情况量身打造一套适合贵方的服务流程,制定合理菜​品价格进行服务,自主供应原材料、能源费用,自负盈亏的经营模式。   2.委托服务管理(食堂托管) 需求方提供饭堂场所及设施设备,负责能源及所有费用,我司提供饭堂所需的服务人员及服务管理系统,按照服务人员数量收取合理的服务费用模式。 3.委托服务管理及委托食材采购 需求方提供饭堂场所及设施设备,负责能源及所有费用,我司提供饭堂所需的服务人员及服务管理系统,按照服务人员数量收取合理的服务费用模式。同时,根据需求方要求,委托我司按照费用标准提供、采购原料,进行制作加工、售卖。 4.农产品配送 配送中心实现理货、检测、储藏、加工、运输为一体的现代化交易平台。通过配送中心的有机连接,实现跨区域、远辐射、规模效益突出、层次分明的大流通网络新格局 ,抢占周边市场的净菜加工、配送制高点。 原料主要来源为省内、国内较大的企业。
一、固定就餐 贵公司提前将食堂就餐人数以联络单的方式报数给我公司,我公司按照报餐人数准备饭菜,月底根据联络单与贵公司对账,并按此与贵公司结算。 二、自由选餐 贵公司员工可自由选择是否在食堂就餐,我公司提供多款菜品,员工根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式,凭IC卡消费就餐,月底我司根据员工每天的刷卡金额和次数造表与贵公司对账,并按此与贵公司结算。 三、自助餐模式 贵公司提前将食堂就餐人数以联络单的方式报数给我公司,我公司按照报餐人数准备饭菜。餐标由贵公司制定,由就餐者自由选择菜品、菜式、菜量。

1、厨房工作人员的薪资福利由托管方承担。

2、集中量大,货源采购于产地及厂家,价廉物美。

3、专业营养搭配保证出品的色、香、味、形、各大菜系、菜式俱全 。

4、有丰富经验的餐饮管理人员管理,减轻食堂琐事造成的麻烦。

5、专业的膳食服务,广泛地收集各种信息见意及时做出改善方案。

1、节日加餐每逢端午中秋元旦等重大节日会推出节日传统小,优惠提供精品特色菜

2、菜品分类每餐都会推出种不同口味、不同地方的菜品方便员工选择

3、口味更新厨师可实行半年-换,确保味和菜色的不断更新。

4、免费小菜定期给员工免费提供一些辣椒、 泡菜等特色小菜

5、特色小炒:可根据部分员工的要求,提供特色小炒服务。

6、设调味台员工可根据自己的口味自由选择相应操作。

      华泰是一家集承包企事业单位、学校、医院、工厂食堂、快餐配、食堂托管、食品、果、粮油配送为主的现代化后勤服务公司

主营食堂承包

专业配送:鲜肉、蔬菜、冻品、粮油、水果、调味料等

源头安全管理

1、蔬菜来自各大无公害蔬菜基地,并且进行农药残留检测。

2、副食品全部由获得政府认可、有QS生产许可证的专业厂家提供。

3、畜牧产品必须经检疫部门检验合格,并有相关动检合格证明,

4、所有到厂产品由品管部进行检验检测合格方可入库。

仓储安全管理

1、严格划分区域,食品按区域归类存放。

2、食品与非食品独立存放,防止交叉污染。

3、适时盘点,先进先出,杜绝虫咬霉变。

4、仓库通风透气,防尘防漏防虫。

华泰配送中心承诺

1、所配送的副食品均有符合国家卫生标准的许可证明和检疫证明;

2、根据厂家要求的质量配送,不合格产品无条件退回并及时更换(在就近的市场购买,差额本公司负责);

3、配送的数量以厂家订货和过磅为准;

4、按厂家要求的送货时间准时配送到指定地点;

5、可预送至厂家认可,再签定配送合同;合作期间若有不满意的地方,随时终止合同。

6、产品定价为每周或半个月一次,半个月或一个月结算。

7、定时跟踪服务:每位客户有专人负责,有回访,有反馈,认真处理客户的每一条意见和建议。

配送方式

(1)套餐式配送方式:贵公司根据员工每餐的就餐标准双方商定一合理的套餐价格和配送标准,由我司专业营养师开立每周菜谱,配送中心根据用餐人数将每日所需的肉类、水产、蔬菜等原料按时、按量送到贵公司指定的地点由贵公司人员验收,每月根据人数结算一次。

(2)按当日市价配送:贵公司将次日所需的蔬菜等副食品原料数量传真到我司配送中心,我司按时按量并根据当日市场价开立价格、每月结算一次。

(3)定期定价配送:由我司定期(每周一次)提供报价经贵公司确认后,我司根据贵公司预报数量按时按量送到贵公司指定地点供贵公司验收,双方按事先约定价格计价、每月结算一次。

(4)其他方式双方另行商定。

       提供各地精品菜肴、香甜软糯的糕点,满足不同食客的饮食需求,给企事业单位提供菜品丰富多样、价位适中的各类菜式,提供配送服务。

团体餐配送

       专业配送大型活动团体订餐、企业订餐、自助餐、会议餐等,根据不同的客户群体,制作并配送团体餐,客户提供就餐场地,我司提供现场供餐、订餐、人员等一条龙服务。

工作餐配送

       承接企业单位团体餐、员工工作餐,提供员工集体订餐、包餐配送服务,标准工作餐价格12-15元不等多种荤素搭配+例汤的配餐方案,菜单一天一换,菜品丰富,饭量充足。

白领餐配送

       白领们往往因为工作忙,而无暇顾及自己的一日三餐,尤其是午饭,很多白领们往往是在加班中度过,吃午饭都变成了下午茶。长期如此下去,身体自然也会“报复”你。因此,我们为白领一族量身打造了一款不低于50余种菜肴的营养食谱,搭配出最合理的白领午餐。

会议餐配送

       为无锡各大公司企业高管配送午餐会议餐,16元-25元企业领导餐标准,营养健康,菜品丰富,让用餐的顾客真正享受到物美价廉的美味套餐。举例颇受企业领导青睐的六套会议餐:黑椒牛肉套餐、梅菜扣肉套餐、白切鸡套餐、蜜汁排骨套餐、红焖大虾套餐、香菇蒸鸡套餐

公司活动餐

       华泰膳食为各公司、企业以及集体提供自助餐、西餐、冷饮、商务套餐等饮食计划。从活动策划、场地布置到提供丰盛美食服务,我们全程为您操办!

工厂送餐方案

       我公司可提供优质、快速的配送工厂食堂员工餐上门服务,希望通过我们优质的餐品与服务,能满足各类工厂企业员工饮食的卫生安全与经济实惠的切实需求。我公司工作人员到客户食堂进行食品加工,完成后分装,再用送餐车配送到员丁工作车间、宿舍等客户指定地点。

快餐配送方案

       提供团体快餐盒饭配送,专业解决客户餐饮配送难题,拥有专业的配送设备、配送团队和中高级厨师、面点师、营养师队伍,团体快餐100份以上(含100份)团体餐为起订量,距离我公司60公里以内(现场制作不在此限),价位为每份12元起订。


营养早餐糕点配送

既然是营养早餐,那就一定要着眼“营养”二字。因此,我们根据营养搭配制定了一款不低于50余种的营养早餐食谱,品种多样,口味不一,中西式早餐应有尽有;主食搭配牛奶、豆浆、各种粥、果汁等;

单点模式:食客可根据食谱选择自己喜欢的口味、品种

套餐模式:公司根据营养搭配将早餐品种搭配成套,例如“面包+菜包/肉包+鸡蛋+牛奶”、“馒头+油条+蛋糕+小米粥+鸡蛋饼+小菜”,方便顾客选择。

主食:面包、包子、馒头、葱油饼或其他糕点;

副食:咸菜或其他特色小菜;

饮料:牛奶、粥或其他液态食品;

配送方式

提供团体早餐糕点配送,专业解决客户早餐配送难题,拥有专业的配送设备、配送团队和中高级厨师、面点师、营养师队伍,团体快餐100份以上(含100份)团体餐为起订量,距离我公司60公里以内(现场制作不在此限),价位为每份6元起订。

      了解食堂厨房功能区域的设计规划,厨房的设计是因为烹饪菜式的多样性以及功能区域的复杂性则需要进行前期的设计规划,通过专业规范设计的厨房才能满足厨师操作的流畅和员工的就餐需要。设计规划遵循的生产工艺流程是:收货储存和粗加工区域(洗切加工区域)--热加工区域(烹饪区域)--面点加工间一-备餐间(售卖间)-一洗消间。
中式套餐
国际菜系列
面食馄饨系列
特色美食系列
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