江苏华泰餐饮管理有限公司
专业食堂承包,品质值得信赖
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关键词:食堂承包 食材配送 快餐配送 出品展示
公司简介
企业文化
资质荣誉
合作客户
采购体系

      江苏华泰餐饮管理有限公司注册资本为2000万人民币,是一家专业以承包企事业、医院、学校食堂、工厂食堂和食品加工及食材配送为主的后勤服务公司。

      公司经过多年发展现多版块运营:江苏华泰餐饮以团膳、食材配送、酒店为主;江苏中天食品科技有限公司注册资本为1580万人民币:以食品加工、食品配送、酒水饮料销售为主等多版块运营、餐饮公司主要服务区域:江苏、安徽等;是有着非常丰富的资源优势,如工厂食堂、员工餐厅、管理人员用餐、自助餐、外宾西餐、日韩料理等饮食保障经验,就秉承“专业化、科学化、品牌化”的经营理念,在全体员工的共同努力下,本公司在餐饮行业中取得了骄人的业绩。始终坚持“责任、独创、超越、荣誉”的管理理念,以个性化及人性化管理为原则,充分发挥各员工的潜能,从而达到上下一致的团结氛围以及良好的敬业精神,为公司的发展奠定了坚实的基础。

      经营范围:品牌连锁、团膳承包、食堂托管、生鲜配送、物业管理、保洁服务、酒店管理、食品研发、食品生产、糕点配送、快餐配送等;

华泰品牌:公司经过多年发展,已拥有自有品牌“丰诚达”、“中天食品”、“麦稞琪”等,形成了多品牌联合运营模式。

      公司以“做好专业食堂承包服务,提高企业员工用餐质量”为己任,本着诚信经营,高质服务为原则,用我们的专业运营取代您的食堂管理难题,通过降低原材料成本,优化资源配置,提高贵公司员工用餐质量,增强企业凝聚力,从而达到“双赢”。

展望未来,秉承“真心为客户着想,努力为客户分忧,微利经营”的宗旨。再接再厉,力求为企业员工提供更科学、更合理的优良服务赢得客户的信任,并建立长期合作关系。

企业训条:敬天爱人,珍爱生命!

企业愿景:做团餐行业的领跑者!

经营理念:专业化、科学化、品牌化!

管理理念:责任、独创、超越、荣誉!

服务宗旨:客户满意度百分百!

1、严格按照采购制度、验收流程进行操作执行,明确规定采购和验收标准,做到工序自检,负责人专检。 2、食材原料的储存与发放:制定储存与发放流程,仓管人员熟知食材的存储要求与标准,并严格按照要求进行存储,特别是肉类的存放,须保证食品的卫生与质量,做到责任到人。

食品的采购与验收

1.

为了保证食材原料的质量,华泰餐饮成立了配送中心,主要负责食材采购、物流配送,所采购的物品贯穿到各个运营点中去。我们一直供应着最优质和最全面的产品。

2.

大米、油类物品:直接从产地有计划进行采购。

蔬菜:与无公害蔬菜种植基地建立长期合作关系,严格按照无公害蔬菜卫生安全标准种值输送到我司配送中心点,再进行合理分流。

肉类:与肉联供应商建立长期的合作关系,肉类食品进入我公司之前,必须出具当地动物检疫部门的检疫报告。

3.

a.制定严密的采购、验收制度,明确规定采购员、验收员的职责及食品原料的质量验收标准,做到责任到人,定期监督。

b.食品的储存与发放管理:仓管人员须熟悉食品冷藏储存的一般原则,特别是对肉类食品的存放,确保食品卫生与质量。

肉类:肉身必须盖有卫生检疫章,须出具加盖国家或地方政府监督所检疫章的动物检疫证明。肉品须表皮洁净、膘厚适中、色泽鲜亮、纹理清晰、肉质细腻、无异味、去骨、无毛、按压无水迹。
蔬菜类:必须保证无黄叶、枯死叶、无虫、无杂质,不得过熟或欠熟;净菜须保证菜面完全干净、无泥土、按统一标准加工、无须二次处理可以直接进行熟加工。
鱼类:要求体表光滑无病灶,肉质干燥,紧密,保持活体状态固有本色,无异味,鱼类肌肉紧密有弹性,内脏清晰可辨无腐烂。
大豆油:按国家食用调和油质量标准GB1535,质量等级一级;有合格检疫报告,外观的色泽、透明度、气味滋味等无异常
江苏华泰餐饮管理有限公司
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